Ines Rosenow

Backen mit Zukunft -Werde ein Puck

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Leidenschaftliche Bäcker, beste Rohstoffe und eigene Rezepte sind die drei Zutaten der Landbäckerei Puck für die Herstellung ihrer Brote und Backwaren.

Leidenschaftliche Bäcker, beste Rohstoffe und eigene Rezepte sind die drei Zutaten der Landbäckerei Puck für die Herstellung ihrer Brote und Backwaren.

Die Landbäckerei Puck ist ein familiengeführtes, modernes und zukunftsorientiertes Unternehmen aus dem Norden mit der Backstube in Grube und derzeit 27 Verkaufsstellen in ganz Ostholstein. 170 Mitarbeitern zählen zu dem jungen und dynamischen Puck-Team. Dabei prägen Freundlichkeit, Fröhlichkeit und Spaß an der Arbeit das gute Betriebsklima.
 
Der Traditionsbäcker ist auf der Suche nach motivierten Mitarbeitern und bietet Ausbildungen im Bereich Bäcker/in, Bäckereifachverkäufer/in oder Systemgastronom/in.
 
Bewerber erwarten eine gut ausgestattete Backstube und schöne Verkaufsstellen. Das Unternehmen unterstützt die Ausbildung durch Weiterbildung im Ausland, wie zum Beispiel mit Azubi-Projektarbeiten mit Dänemark oder Spanien. Wer sich bewährt, hat in der Landbäckerei Puck die Möglichkeit auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
 
Voraussetzung für die Ausbildung zum Bäcker und Bäckereifachverkäufer ist mindestens ein guter Hauptschulabschluss mit guten Noten in Mathematik und Biologie. Für die Ausbildung in der Systemgastronomie wird mindestens ein guter Realschulabschluss oder Abitur vorausgesetzt. Die Ausbildungszeit beträgt drei Jahre. Die Berufsschule für die Ostholsteiner ist in Neustadt für Bäcker und Verkauf und in Lübeck für Systemgastronomie. Die übertarifliche Ausbildungsvergütung beträgt im ersten Jahr momentan 485 Euro, im zweiten Jahr 620 Euro und im dritten Jahr 750 Euro (ab 1. September 500/640/770 Euro) zuzüglich Nachtzuschläge, die abhängig von Anfangszeiten und Alter sind. Erzielen die Auszubildenden in der Zwischenprüfung eine gute Note, so erhalten sie zusätzlich zum Gehalt eine Sonderleistung. Darüber hinaus bekommt jeder im ersten Jahr ein en Fahrkostenzuschuss. Zudem wird die Erstausstattung der Berufskleidung übernommen.
 
Die Lehrlinge erwartet eine Ausbildung mit Kreativität und Abwechslung. Die Auszubildenden arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln, stellen ein umfangreiches Sortiment von Brötchen, Brot, Kuchen und Snacks her, welches zum Verkauf angeboten wird. Teamarbeit und der Umgang mit Menschen sind wichtige Kernkompetenzen für die Arbeit bei Puck. (red/inu)


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