Wiebke Staschik

Genuss in stilvollem Ambiente -Hofcafé „Lunaus“

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Eingebettet in der reizvollen Landschaft Ostholsteins befindet sich seit Kurzem im kleinen verträumten Örtchen Kabelhorst das Hofcafé „Lunaus“. Mit einer schmackhaften norddeutschen Backkunst begrüßt es seine Gäste und verspricht mit Klassischem aus Apfel, Zwetschge und Himbeere genauso wie mit neuen Kreationen Genussmomente der besonderen Art. „Unsere Kuchen, Torten und Waffeln werden täglich frisch und mit viel Liebe von unserer Konditormeisterin Bettina Küpnick zubereitet. Hinzu kommt unsere feine Holsteinische Küche, die aus kleinen Spezialitäten wahre kulinarische Gaumenfreuden zaubert. Dabei setzen wir auf Frische und regionale Produkte wie beispielsweise Obst und Gemüse von Ralf Ulrich Specht aus Lensahn und Eier vom Wild- und Geflügelhandel Walter Wulf aus Schashagen“, bekräftigen die Inhaber Detlev und Rixa Lunau. Regionale Besonderheiten aus Schleswig-Holstein wie eigens für das Hofcafé gerösteter Kaffee, Wein oder Bier sowie Spirituosen aus der Destilliere Gottesgabe sind auf der Karte und in dem Hofladen genauso zu finden wie eine liebevolle Auswahl an Dekorationsartikeln, Marmeladen, Dips und Pestos. Zudem garantieren Eiskreationen wie ,Gartensalat‘, ,Omas Traum‘ oder ,Vanilla in Love‘ erfrischende Augenblicke. Frühaufsteher und Genießer können ab halb acht im „Lunaus“ frühstücken.
 
Die Gastgeber und ihre Mitarbeiter laden ihre Besucher zu einer kulinarischen Reise durch das Land ein und verwöhnen sie mit ihren Gerichten auf der angrenzenden Sonnenterrasse, auf der rund 90 Personen Platz finden, oder im Café mit 30 Sitzmöglichkeiten.
 
Die Ideen zu diesem Café hegte Detlev Lunau schon lange: „Es war schon immer sein Traum regionale Produkte zu verkaufen“, erinnert sich Rixa Lunau. Seit September 2016 ist die Familie am Umbauen des ehemaligen Einfamilienhauses. „Die Innengestaltung spiegelt das Resultat gemeinsamer Anregungen unserer Mitarbeiter, unseres Geschäftsführers Ralf Butenhoff und unserer eigenen Ideen wider“, betont die Inhaberin, die sich besonders stolz über die eigene Handschrift des Cafés zeigt. Doch die Baumaßnahmen sind noch nicht abgeschlossen - Familie Lunau plant einen Landpark mit einem Abenteuerspielplatz, einem kleinen Fuhrpark, einem Streichelzoo und Ponys. „Wir möchten ein Kleinod schaffen, an dem sich alle Generationen wohl und willkommen fühlen. Das derzeit noch leer stehende Obergeschoss soll zukünftig mit Leben gefüllt werden und für Familien- und Firmenfestlichkeiten buchbar sein“, so Rixa Lunau. Auch die Speisekarte werde noch mit kleinen warmen Mahlzeiten ergänzt.
 
Der Hofladen in der Bäderstraße 8 ist als Ausflugsziel gut per pedes, mit dem Rad oder Auto zu erreichen und hat für seine Gäste täglich von 7.30 bis 18 Uhr geöffnet. (inu)



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