Grillen - Sonderthemen der reporter

Glühende Kohlen und der unwiderstehliche Duft brutzelnder Würstchen: Besonders Familien nutzen die warme Jahreszeit, um zusammen zu grillen.

Bratwurst gehört einfach dazu

Mehr als die Hälfte der in deutschen Fleischereifachgeschäften verkauften Ware ist Wurst! Dieser Anteil steigt im Sommer noch einmal kräftig an, denn knackige Bratwürste sind der heimliche Star auf jeder Grillparty. Bratwurst mit KnackeffektOb grobe oder feine…

Angebote und Unternehmen zu diesem Thema

Gas, Kohle oder Elektro? Welcher Grill passt zu mir?

Der Sommer ist da und mit ihm die Grillsaison. Doch bevor es ans Marinieren und Anzünden geht, stellt sich oft eine grundlegende Frage: Welcher Grill ist der richtige für mich? Ob rauchiger Holzkohlegrill, moderner Gasgrill oder praktischer Elektrogrill, jeder Typ hat…

Genialer Sommer-Hack: Aperol-Eiswürfel

Wer Aperol Spritz liebt, kennt das Problem: Schmelzendes Eis verwässert den Geschmack. Die Lösung? Gefrorene Aperol-Würfel mit Orangensaft oder Ginger Ale sind aromatisch, erfrischend und optisch ein Hingucker. So einfach geht’s!Zutaten:100 ml Aperol200 ml Orangensaft…

Grillfest trotz Regen: Mit Pavillon, guter Laune und heißen Getränken wird aus jedem Sommerschauer ein stimmungsvoller Abend.

Grillen bei Regen und Wind: So wird das BBQ auch bei norddeutschem Wetter zum Erfolg

Mal Sonne, mal Regen, mal steifer Wind: Der norddeutsche Sommer hat seinen ganz eigenen Charme. Während andernorts der Grill nur bei 25 Grad und wolkenlosem Himmel angeworfen wird, gehört es hier fast schon zur Tradition, das BBQ auch bei typischem „Schietwetter“…

Sommerabend mit Stimmung: Mit der richtigen Deko und guten Ideen wird aus dem Grillabend ein unvergessliches Fest.

BBQ als Sommer-Event - So wird das Grillfest zum Highlight

Ein Grillabend kann mehr sein als nur Würstchen und Salat: Mit etwas Planung wird das BBQ zum echten Sommer-Event. Ob im Garten, auf der Terrasse oder am See. Mit stimmiger Deko, guter Musik, passenden Getränken und kleinen Aktivitäten entsteht eine Atmosphäre, die…

Frisch, fruchtig, hausgemacht: Mit den richtigen Drinks wird der Grillabend auch geschmacklich zum Sommerfest.

Die besten Drinks zum Grillabend - Einfache Rezepte für Limonade, Bowle und Mocktail

Zum perfekten BBQ gehören nicht nur gutes Essen und nette Gesellschaft, sondern auch die richtigen Getränke. Ob eisgekühlt, fruchtig oder alkoholfrei mit dem gewissen Extra: Diese drei Sommerdrinks lassen sich schnell vorbereiten und…

Veggie vom Grill: Leicht, bunt und voller Geschmack.

Vegetarisch grillen: Rezepte ohne Fleisch - So gelingen Zuchini-Boote und köstliche Gemüsespieße

Vegetarisch grillen liegt im Trend und das nicht nur bei Vegetariern. Immer mehr Menschen setzen beim BBQ bewusst auf Gemüse, Käse oder Fleischalternativen. Das Ergebnis: abwechslungsreicher, leichter und oft überraschend aromatisch. Mit…

Mit ein paar einfachen Tipps wird das Geflügel außen wunderbar kross und innen zart-saftig.

Direkt vs. Indirekt: Die große Grillmethode-Erklärung – und wann welche Technik am besten funktioniert

Nicht jede Wurst gehört direkt über die Glut. Die Wahl zwischen direktem und indirektem Grillen entscheidet maßgeblich über Geschmack, Gargrad und Textur. Beide Methoden haben ihre Vorzüge – je nach Grillgut und gewünschtem…

Grillrezepte für den Sommerabend: Fleischspieße, vegetarische Pilze und süße Ananas vom Grill

Ein guter Grillabend lebt von Vielfalt. Diese drei Rezepte bringen Abwechslung auf den Rost: ein würziger Klassiker mit Fleisch, eine kreative Veggie-Variante und ein fruchtig-süßes Dessert zum Abschluss. Einfach in der Zubereitung – und ein echter Genuss für Gäste.…

Grillen mit gutem Gewissen: Nachhaltige Kohle und Bio-Fleisch - Worauf man beim Einkauf achten sollte

Die Grillsaison ist eröffnet – und mit ihr auch die Diskussion um Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Wer an lauen Sommerabenden mit gutem Gewissen den Rost anheizen möchte, kann mit bewussten Entscheidungen beim Einkauf einen Unterschied machen. Denn ob Grillkohle oder…

Grillengenuss mit selbstgemachten Marinaden & Rubs: Grundrezepte für klassische, scharfe und exotische Varianten

Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Erst durch die richtige Marinade oder einen würzigen Rub bekommt das Grillgut seinen ganz persönlichen Charakter. Wer auf Fertigprodukte verzichten möchte, kann mit wenigen Zutaten ganz einfach…

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Die Wiedergutmacher

Stellvertretender Obermeister Helmut Börke, Tim Robin Jenett, Kira Staack, Merle Fritze, Marie Meder und Andreas Seßelberg - stellvertretender Obermeister und Lehrlingswart - (v. lks.) bei der Freisprechung in Heiligenhafen.

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Frisch gebackene Fachkräfte

Heiligenhafen. Nach ihrer dreijährigen Ausbildung wurden in Heiligenhafen in dieser Woche vier Bäckerinnen, zwei Bäcker und zwei Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk freigesprochen. Der stellvertretende Obermeister Helmut Börke sowie der stellvertretende…

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Scharbeutz. Seit über 25 Jahren steht die Praxis für ganzheitliche Medizin von Jasmin Schiemann im Herzen von Scharbeutz für individuelle Betreuung und nachhaltige Gesundheit.Die Basis jeder Behandlung ist eine präzise Diagnostik – über…

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