Beusloe. Hochwertige Qualität in Sachen Gastronomie hat eine neue Adresse: Seit dem 15. April hat „Das Witt´s“ am Golfplatz in Beusloe seine Türen für Gäste geöffnet. Und zwar ausdrücklich für alle - nicht nur für Mitglieder des Golfclubs. Extrem idyllisch in der Baumallee 14 in Beusloe gelegen erlebt man hier im ehemaligen „Loch 19“ einen Chef, der seine große Leidenschaft mit Leben erfüllt hat. Tobias Witt kommt aus einer echten Gastronomie-Familie und hat sich nun seinen Traum von der Selbstständigkeit erfüllt und dem gemütlichen Restaurant in absoluter Toplage neues Leben eingehaucht.

Nach umfangreichen Renovierungs- und Umgestaltungsmaßnahmen ist nun alles fertig. „Das Witt´s“ führt Tobias Witt aber nicht alleine - die ganze Familie ist in den Betrieb mit eingebunden. Bruder Sebastian Witt ist gelernter Koch und seit 25 Jahren in der Gastro tätig. Außerdem gehört Küchenchef Mark Mai zum Team. Seine Gerichte haben alle das gewisse Etwas und stehen für eine moderne und internationale Küche. So ist die Speisekarte nicht überfrachtet, sondern bietet neben festen Gerichten stets wechselnde Angebote und Kreationen. Dazu gehört auch ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch (montags bis freitags) mit ein bis zwei Gerichten. Egal ob vegetarisch, vegan, traditionell oder ausgefallen - hier wird jeder fündig. Pasta, Burger, Französische Zwiebelsuppe, Salate aber auch Sandwiches, kreative Desserts und vieles mehr werden angeboten - dazu wechselnde saisonale Spezialitäten. Nach Möglichkeit kommen die Zutaten direkt aus der Region.

Im Sommer sind auch BBQs auf der Terrasse mit umfangreichem Grillbüffet geplant. Und noch einen weiteren Höhepunkt bietet „Das Witt´s“: Einmal im Monat gibt es einen „Fine-Dining-Abend“ mit Überraschungs-Menü (zwischen sechs und zehn Gängen). Serviert werden hier nach vorheriger Anmeldung Gerichte der hochwertigen Küche, die wahre Gaumenfreuden und nicht alltägliche Geschmackserlebnisse versprechen. Im Rahmen der „Fine-Dining-Abende“ sind zum Teil extra verschiedene Gast-Köche vor Ort. Die Teilnehmerzahl ist dabei auf 30 Personen begrenzt. Der nächste Termin ist für den 25. Mai angesetzt.

Das fünfköpfige Team freut sich auf weitere personelle Unterstützung - auch Quereinsteiger sind willkommen. Parkmöglichkeiten gibt es direkt vor der Tür. Auch für Familien- und Betriebsfeiern ist „Das Witt´s“ buchbar. Mittagstisch wird von 12 bis 15 Uhr serviert, warme Küche ist vorerst von 12 bis 19 Uhr - dienstags ist momentan Ruhetag. Reservierungen werden unter Tel. 0157/82908204 entgegen genommen. (ab)