Das landwirtschaftliche Familienunternehmen der Familie Schuldt am Ortsrand von Grömitz mit dem
 
Schwerpunkt Legehennenhaltung produziert Eier für Restaurants, Bäckereien, Supermärkte und Sie als Endverbraucher. Dabei stehen Qualität und Frische im Fokus. „Jeder soll wissen, wo die Lebensmittel herkommen. Regionalität ist das neue Bio“, so Burkhard Schuldt.
 
Die Eierproduktion mit angeschlossener Direktvermarktung hat auf dem Betrieb eine über drei Generationen fortwährende Tradition. Auch zukünftig soll mit neuem Logo und überdachtem Marketingkonzept erfolgreich Betriebsentwicklung betrieben werden, damit der Familienbetrieb an die nächste Generation übergeben werden kann. „Der Markt für regionale Produkte wird immer größer und bietet den Direktvermarktern die Möglichkeit der Nischenproduktion. Mit unserem Gesicht auf den neuen Verpackungen bürgen wir für die Qualität“ berichtet Oliver Schuldt.
 
Um möglichst viele Kunden zu erreichen, gibt es neben dem Lieferservice seit Mitte 2013 die Möglichkeit, Eier aus Automaten zu beziehen. Diese werden täglich mit frischer Ware bestückt und bieten zudem ein unvergleichliches Einkaufserlebnis, das 24 Stunden am Tag zur Verfügung steht.
 
Mittlerweile werden fünf dieser Automaten in Grömitz, am Lensterstrand, in Bliesdorf (Strand), Neustadt und Pelzerhaken betrieben. „Aufgrund der positiven Resonanz werden weitere Standorte folgen“, ist sich Familie Schuldt einig.
 
Der Grömitzer Hühnerhof ist über die neue Website: www.grömitzer-hühnerhof.de oder per Tel. 04562/8617 zu erreichen. (red/inu)