Till Muchow
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Gemütlichkeit und Ostseeblick

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Neustadt in Holstein. Jetzt, wo es draußen so richtig winterlich wird, sehnen wir uns besonders nach einem gemütlichen Plätzchen im Warmen. Das dachte sich auch Inhaber des Restaurant Kiebitzberg Evangelos Panagiotopoulos und hat deshalb seine Terrasse mit Panoramablick auf die Ostsee so richtig winterfest gemacht. In beheiztem Ambiente, wind- und wettergeschützt, kann man mit bis zu 40 Personen, in großer und kleiner Gruppe, oder auch alleine, im Warmen sitzen und die Speisen und Getränke des Restaurants genießen.

Wer nach dem Spaziergang einen Ort zum Aufwärmen sucht, lässt es sich zum Beispiel bei einem Hot Aperol oder einem Apfel-Ingwer Punsch gut gehen. Ab 12 Uhr bereitet die Küchencrew die köstlichen Speisen zu und kredenzt extra zum Mittag winterliches Gemüse wie Steckrüben oder eine Auswahl aus schleswig-holsteinischen Fisch und Fleischgerichten, zusätzlich zum Angebot der Speisekarte.

Ab 14 Uhr lockt eine Auswahl von frisch gebackenen Blechkuchen. Dazu gibt es heiße Schokolade, Glühwein vom Winzer oder eine Kaffeespezialität der Wahl. Bei diesen legt Inhaber Evangelos Panagiotopoulos besonderen Wert auf die Bio-Qualität der Bohnen. Jede Kaffeespezialität wird mit einer eigenen Bohnensorte zubereitet.

Der Ostseestrand ist nur wenige Meter entfernt und der Blick auf die Lübecker Bucht ein echtes Alleinstellungsmerkmal. Hinzu kommt der herausragend freundliche Service und die top Qualität der regionalen und saisonalen Speisen.

Neben der großen Auswahl an heißen und kalten Getränken kann sich auch der Rest der Speisekarte sehen lassen. Der Gast hat am Abend ab 17 Uhr wieder die Wahl zwischen reichhaltigen À-la-carte-Gerichten und einer saisonal wechselnden Karte mit köstlichen Klassikern aus Fleisch, Fisch und Gemüse. Im Moment gibt es zum Beispiel Grünkohl, Wildgerichte oder Ente mit herzhaften Beilagen. Dabei achten die Gastgeber immer darauf, dass die frischen Zutaten der Gerichte aus der Region stammen. Man schmeckt einfach, das hier nur das Beste auf den Teller kommt. So wird jede Einkehr im Restaurant Kiebitzberg zu einem kleinen Festschmaus.

Wer das Kiebitzberg nicht über einen kleinen Spaziergang entlang des Jungfernstiegs erreichen möchte, kann ganz bequem mit dem Auto vorfahren und einen der Gäste-Parkplätze hinter dem Haus nutzen. Das Lokal liegt unterhalb von der Schön Klinik direkt an der Promenade und damit ziemlich genau in der Mitte zwischen Neustadt und Pelzerhaken.

Wer einen Tisch reservieren oder seine Weihnachts- beziehungsweise Familienfeier dort abhalten möchte, kann sich gern unter Tel. 04561/2958 melden. Auch Gutscheine, zum Beispiel als Weihnachtsgeschenk, werden gerne ausgestellt. Die Crew des Kiebitzberg ist auch im Winter für die Gäste da. „Wir schätzen unsere Gäste sehr und wollen das ganze Jahr über für sie da sein“, bekräftigt der Inhaber, der bei jedem Wetter immer mittwochs bis montags ab 12 Uhr geöffnet hat. (gm/ko)


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