Wer kennt es nicht? Da hat man sich gerade eine Schale voller prächtiger Erdbeeren gekauft und nur kurze Zeit später sehen die Früchte plötzlich gar nicht mehr so prächtig aus. Wir haben einige Tipps, wie die empfindliche Köstlichkeit länger frisch bleibt:

• Erdbeeren möglichst erst kurz vor dem Verzehr waschen.

• Druckstellen aussortieren, damit sich Schimmel nicht ausbreitet.

• Die Früchte locker nebeneinander lagern und nicht übereinander stapeln.

• Im Kühlschrank halten sich Erdbeeren meist etwas länger frisch.

• Den grünen Kelch erst direkt vor dem Essen entfernen. (red/gm)