Grömitz. Eintauchen in eine Atmosphäre voller Sonne, Meer und mediterranem Flair. Das SO[U]L ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem die Gäste das Leben genießen können. Es ist ein Paradies voller Farben, Genuss und Urlaubsfeeling: strahlender Sonnenschein, sanftes Rauschen des Meeres und eine erfrischende Brise voller Lebenslust – all das verschmilzt hier zu einer einzigartigen Symbiose aus mediterranem Flair und nordischem Lebensgefühl.

Große, lichtdurchflutete Fensterfronten bieten einen atemberaubenden Blick auf das glitzernde Meer, während hohe Decken ein Gefühl von Freiheit und Luftigkeit vermitteln. Zauberhafte Blume-des-Lebens-Raumtrenner und eine farbenfrohe Wandgestaltung sorgen für eine Atmosphäre, die sofort das Herz berührt und die Stimmung hebt. Ob auf der Dachterrasse, der überdachten Veranda im Erdgeschoss oder auf den gemütlichen Ebenen – hier können die Gäste das Leben in vollen Zügen genießen und sich von kulinarischen Höhepunkten der mediterranen Küche verführen lassen.

Die Küche im SO[U]L Grömitz überzeugt mit einer kreativen Mischung aus mediterranen und internationalen Gerichten, frisch und modern interpretiert – und hält für jeden Geschmack das Passende bereit. Neben der farbenfrohen Paella finden sich Highlights wie Seafoodsalad mit Garnelen, Tintenfisch und Muschelfleisch, Trüffelpommes, Kichererbsen-Masala oder die Grömitz Bowl mit Safran-Reis, Avocado und Teriyaki-Dressing. Auch Klassiker wie Fisch & Chips, Burger oder ein Ribeye Steak sind dabei – alles serviert in entspannter Strandatmosphäre mit Blick aufs Meer und begleitet von einer umfangreichen Weinkarte, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Nach drei inspirierenden Jahren, kreativen Ideen und unzähligen Reisen ist das Herzensprojekt von Thomas Jankowski und Mitinhaber Marc Altenburger endlich fertig. Die Liebe zu Grömitz, die Thomas Jankowski schon in der Jugend entdeckte, inspirierte ihn, einen Ort für jedermann zu schaffen – ein Platz zum Wohlfühlen, Entspannen und Genießen. Mit mehreren Gastronomien in Hamburg und Lüneburg bringt er seit Anfang April seine Leidenschaft für gutes Essen, Atmosphäre und Lebensfreude auch hier an die Ostsee.

Das SO[U]L ist eine Bühne für unvergessliche Momente: Ob Hochzeiten, Geburtstage, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Events – hier können bis zu 400 Gäste ausgelassen feiern und Spaß haben. Für besondere Highlights sorgen Themenabende oder die legendären Soulbeats im Restaurant, jeden zweiten Samstag im Monat ab 21 Uhr live mit einem DJ, der für die perfekte Stimmung sorgt. Des Weiteren gibt es Soul Sundowner mit DJ am Strand.
Wer entspannt barfuß im Sand sitzen, einen kühlen Drink schlürfen oder eine mediterrane Paella genießen möchte – für den ist der direkt in der Düne gelegene Beachclub der perfekte Ort.

Einfach nur relaxen, sich zurücklehnen und tief durchatmen, können die Gäste auf den Daybeds und Sonnenliegen am Strand vor dem SO[U]L – Entspannung pur. Für die Aktiven gibt es die Möglichkeit, ein SUP auszuleihen und jeden Moment zu einem kleinen Abenteuer zu machen.
Fragen, Wünsche oder Reservierungen werden gerne unter der Tel. 0151/65053416 oderinfo@soul-groemitz.de entgegengenommen.
Das SO[U]L, Kurpromenade 9, ist täglich ab 12 Uhr für seine Gäste da. (inu)