Ratgeber - der-reporter

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Die Frage aller Fragen: Gas oder Kohle?

Eingefleischte Grillfans haben dazu eine ganz klare Meinung und die Frage nach Gas oder Kohle längst für sich beantwortet, wenn auch die Geister sich regelrecht scheiden. Aber welche Vorteile bietet denn jetzt ein Gas- beziehungsweise Kohlegrill?Zunächst sollten…

Welches Fleisch kommt auf den Grill?

Welches Fleisch kommt auf den Grill?Brat- und Grillwürstchen eignen sich natürlich perfekt für ein optimales Grillergebnis. Für alle, die gerne ein deftiges Stück Fleisch vom Grill essen, haben wir hier ein paar Tipps: Grundsätzlich sollte das Fleisch nicht zu mager…

Golfen für einen guten Zweck.

Rotary und Lions Club laden Golfer ein

Grömitz. Aufgerufen zur Teilnahme am gemeinsamen Turnier vom Rotary Club Neustadt und Lions Club Neustadt sind alle Golfer sowie Golf spielende Urlaubsgäste, die das soziale Engagement unterstützen möchten. Austragungsort ist die Anlage des Golf Clubs Ostseebad…

Qualität, die man schmeckt: Besonders aromatisch ist das Wildfleisch im Sommer, denn die Wildtiere ernähren sich dann von frischem Grün. Das fettarme Fleisch bietet zudem Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und wenig Cholesterin. Foto: djd/Kapuhs/DJV

Wilde Delikatesse

Wildbret vom Grill ist ein echter Gaumenschmaus für das sommerliche Freiluftvergnügen zu Hause. Ob vom Rost oder von der Plancha: Das Fleisch heimischer Wildtiere ist aufgrund des hohen Muskelanteils zart, fettarm und saftig. Frische, Qualität, kurze Lieferwege und…

Je länger die Marinade Zeit zum Einziehen hat, desto intensiver wird später der Geschmack.

Grillmarinaden: Das gewisse Etwas Aromatischer Alleskönner, schnell gemacht

Möchte man sich an die Marinade zum Grillen wagen, dann sollte die Eigenproduktion selbst für Kochmuffel keine Schwierigkeit darstellen. Eine Grillmarinade besteht in der Regel aus drei Komponenten, nämlich Gewürzen, Säure und Fett. In welchem Verhältnis diese drei…

Grillmethoden im Überblick

Je nach Grillgut, das man auf einem Holzkohle-Kugelgrill zubereiten möchte, gibt es unterschiedliche Grillmethoden, die sich besser oder weniger gut eignen. Entscheidend ist hierbei stets die Anordnung der glühenden Grillkohle. 1. Direktes GrillenBeim direkten Grillen…

Foto: djd/Schickling Grill

Gasgrill kaufen? Diese Tipps sorgen für lang anhaltenden Spaß mit einem Gasgrill

Ob im eigenen Garten, am See oder im Park - kaum klettern die Temperaturen in den zweistelligen Bereich, kann die Grillsaison wieder eingeläutet werden. Würstchen und Steaks, Gemüse-Spieße oder Fisch? Für viele stellt sich nicht nur die Frage, was auf den Rost kommt,…

Foto: djd/Hengstenberg/ivanko80 - stock.adobe.com

Saures für den Grill Barbecue: Ausgefallene Rezeptideen mit dem heimischen Gemüse Sauerkraut

Draußen mit Freunden und Nachbarn zusammenkommen, etwas Leckeres zubereiten und Spaß haben - in der warmen Jahreszeit haben Grillabende Hochkonjunktur. Zum Freiluftbrutzeln in geselliger Runde gehören meist Salate, Kräuterbutter, Grillsoßen, Senf, Brot und Brötchen…

Abendmusik „Freiflug“

Grömitz. Am Dienstag, dem 23. Juli um 20 Uhr findet eine Abendmusik in der St. Nicolaikirche statt. „Turbulenzen garantiert“, so lässt es sich vereinfacht auf den Punkt bringen, wenn man Holger Mantey´s aktuellen musikalischen Freiflug umschreiben wollte. Dabei ist…

Liberaler Stammtisch

Grömitz. Die FDP Grömitz führt einen Stammtisch am Montag, dem 22. Juli um 19 Uhr auf dem Tennisplatz Sager an der Pappelallee 3 durch. (red)

Klangkünstler im Kloster

Cismar. Außergewöhnliche Klänge werden am Donnerstag, dem 25. Juli um 20 Uhr in der Klosterkirche Cismar zu hören sein. Unter der Überschrift „Beyond Gong“ ertönen Klangobjekte unterschiedlichster Natur. Der Metallgestalter und Gongschmied Martin Bläse fertig und…

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Hallo, wir sind Süsel

Die freigesprochenen Bäcker und Fachverkäuferinnen mit dem stellvertretenden Obermeister der Bäckerinnung Nord Helmut Börke (lks.) sowie die Lehrer Willi Stey (2. v. re.) und Sebastian Ehrhart (re.) von der Beruflichen Schule.

Freisprechung Bäcker OHPlön

„Seien Sie stolz auf das, was Sie sind!“ – Freisprechung von Bäcker- und Fachverkäuferlehrlingen

Lensahn. Sie haben es geschafft und sind nun frischgebackene Gesellen im Bäckerhandwerk oder Fachverkäuferinnen: Insgesamt zehn Auszubildende des Schulbezirks Ostholstein haben nach dreijähriger Lehrzeit ihre Prüfung bestanden und wurden am vergangenen Mittwoch…

Für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel haben Karl-Eberhard Peters und seine Mitarbeiterinnen das richtige Modell vor Ort.

50 Jahre Optik Peters

„Optik Peters“ feiert 50-jähriges Bestehen

Neustadt. Vor 50 Jahren eröffnete Karl-Eberhard Peters sein Geschäft „Optik Peters“ in der Hochtorstraße 7. Seit dem 1. September 1970 kümmert sich der Neustädter Optikermeister bereits um die Sehschärfe seiner Kunden und berät und…

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Nach nur 14-monatiger Bauzeit ist aus der ehemaligen Hausmeisterwohnung ein stattliches Kinderhaus geworden.

Kinderhaus Grömitz Fertigstellung

Feierliche Einweihung des Kinderhauses in Grömitz

Grömitz. Das einstige Hausmeisterhaus der Grundschule Grömitz wird seit 2004 als Kinderhaus geführt. Bot das Kinderhaus in unterschiedlichen Räumlichkeiten (Kinderhaus und Grundschule) bislang lediglich Platz für circa 30 Kinder, wurde…

Das gibt´s nur hier

Das Gewerbefest 2019 im Kurpark erfüllte als Fest für die ganze Familie alle Erwartungen.

Gewerbeverein Grömitz

„Wir freuen uns auf den August 2021“ - Mitglieder des Gewerbevereins Ostseeheilbad Grömitz wollen Vielfalt weiter ausbauen

Grömitz. Die idyllische Kulisse des Grömitzer Kurparks, im Herzen des Ostseebades gelegen, war am ersten Augustwochenende 2019 Schauplatz des ersten Gewerbefestes. Dabei hat der Gewerbeverein als…