
Regionale Qualität hat nur Vorteile
09.09.2018
Bei Fleisch und Wurst gilt: Die Vorteile der regionalen Lebensmittel werden dann bestmöglich erfüllt, wenn die Produktions- und Vermarktungsstrukturen regional und bäuerlich-handwerklich geprägt sind. Ist dies erfüllt, dann haben regionale Produkte nur Vorteile: 1. Vorteil Bäuerliche Landwirtschaft: Wenn die…