Der Klassiker! – Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
08.05.2018
Rezept für 4 PersonenZutaten1.300 g weißer frischer Spargel16 Frühkartoffeln4 Scheiben gekochter SchinkenSalz, Zucker,250 g Butter3 Eigelbe100 ml WeißweinSalz, Zucker, Pfeffer1 EL Zitronensaft Zubereitung 1. Spargel und Kartoffeln schälen. Kartoffeln halbieren. Beim Spargel das untere Viertel abschneiden.…














