Grünkohl ist ein winterliches Lieblingsgemüse, das sich vielseitig zubereiten lässt. Klassisch wird es mit Zwiebeln und Speck in etwas Fett angeschmort, bis er schön weich ist. Dazu passen herzhafte Beilagen wie Pinkelwurst oder Kartoffeln. Wer es moderner mag, kann…

Hurra, der Herbst ist da! Das bedeutet zwar, dass die Tage wieder kürzer und die Temperaturen kälter werden, aber die gute Nachricht lautet, es ist endlich wieder Grünkohlzeit. Auch wir kochen alle Jahre wieder unseren Lieblingsgrünkohl und weil dieses Rezept so…