Lensterstrand. Mit viel Leidenschaft und Enthusiasmus führen Thomas Rocksien (re.) und Nicole Rudnik das Restaurant Zur Düne direkt an der Ostsee in Lensterstrand. Seit 30 Jahren dabei: Florin Nichifor, der 1992 bei Eckhard und Uschi Rocksien angefangen hatte. „Florin ist mit der Zeit auch Teil unserer Familie geworden. Egal, ob es sich um lecker zubereiteten Fisch oder das kaputte Fahrrad handelt, selbst wenn der Drucker mal spinnt oder man einen Rat benötigt, Florin ist immer da. Wir sind stolz, dass er ein wertvoller Teil unserer Düne ist“, betonen Thomas Rocksien und Nicole Rudnik. (red)