Ein Klassiker: Spargelcremesuppe
03.05.2023
Eine der schmackhaftesten Arten um weißen Spargel zu essen, ist nach wie vor die Spargelcremesuppe. Und so gehts:Zutaten: - 500 g weißer Spargel - 1,5 l Wasser - 1 TL Zucker- 60 Gramm Butter- 1 EL Weißwein oder Zitronensaft- 1 Eigelb- 4 EL saure Sahne- Salz und Pfeffer zum…














