Echter Holsteiner Katenschinken und mehr bei der Schinkenräucherei Braasch
20.07.2017
Mit Kochsalz gepökelt und mit Buchenspänen in überlieferter, altbewährter Weise ein Vierteljahr in unserer historischen Kate geräuchert, entwickeln die Schinken bei anschließender monatelanger Lufttrocknung ihr volles, reifes Aroma. Nach traditionellem Rezept hergestellter,…