Wenn die Tage kürzer werden und der Wind über Felder und Küste pfeift, beginnt im Norden die Zeit der deftigen Küche. Jetzt darf es kräftig, bodenständig und ehrlich sein, so wie es schon viele Generationen vor uns liebten.Grünkohl mit Kassler und KohlwurstGanz oben…

Neustadt in Holstein. Bereits zum dritten Mal hatte Rewe Haase in der Sierksdorfer Straße zu seinem beliebten Schlemmerbrunch eingeladen – und auch in diesem Jahr war das Event ein voller Erfolg. Über 400 Besucherinnen und Besucher…

Grünkohl ist ein winterliches Lieblingsgemüse, das sich vielseitig zubereiten lässt. Klassisch wird es mit Zwiebeln und Speck in etwas Fett angeschmort, bis er schön weich ist. Dazu passen herzhafte Beilagen wie Pinkelwurst oder Kartoffeln. Wer es moderner mag, kann…