Die Gastronomie zählt zu den Branchen, in denen Nachwuchs dringend gesucht wird. Restaurants, Hotels, Cafés und Kantinen bieten jungen Menschen zahlreiche Einstiegsmöglichkeiten mit unterschiedlichen Berufsprofilen. Eine Ausbildung in der Gastronomie gilt als…

Wenn die Tage kürzer werden und der Wind über Felder und Küste pfeift, beginnt im Norden die Zeit der deftigen Küche. Jetzt darf es kräftig, bodenständig und ehrlich sein, so wie es schon viele Generationen vor uns liebten.Grünkohl mit Kassler und KohlwurstGanz oben…