Der Duft von Zimt, Karamell und gerösteten Nüssen gehört zum Winter wie Schnee und Lichterglanz. Gebrannte Mandeln sind ein Klassiker, der auf Weihnachtsmärkten seit jeher im großen Kupferkessel entsteht. Kupfer leitet die Hitze optimal…

Hurra, der Herbst ist da! Das bedeutet zwar, dass die Tage wieder kürzer und die Temperaturen kälter werden, aber die gute Nachricht lautet, es ist endlich wieder Grünkohlzeit. Auch wir kochen alle Jahre wieder unseren Lieblingsgrünkohl und weil dieses Rezept so…