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Spargel
Deutscher Spargel
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Foto: djd/Deutsches-Geflügel.de

Königliches Duo: Geflügel und Spargel Rezept für leichten, nährstoffreichen und ausgewogenen Genuss

18.04.2020
Geflügel und Spargel sind fettarm und gut verträglich, mit ihnen kann man unbeschwert schlemmen - und sie halten lange satt. Das liegt am Geflügeleiweiß sowie an den Ballaststoffen im Spargel. Zudem liefert Geflügelfleisch diverse Vitamine der B-Gruppe und gut…
Leicht, fettarm und sättigend: Gebratene Hähnchenbrust mit Spargel und Rhabarber. Foto: djd/Deutsches Geflügel.de

Hähnchenbrust mit Spargel und Rhabarber

09.05.2018
Genuss mit KöpfchenEndlich Spargelzeit - perfekt für frühlingsfrischen und lecker-leichten Genuss. Am besten mit Geflügel, denn die Kombination von zartem Hähnchen- oder Putenfleisch mit dem Königsgemüse überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern ist auch ideal im…

Leicht, fettarm und nährstoffreich

09.05.2018
Das spricht für die Kombination von Hähnchen- oder Putenfleisch mit Spargel:- 100 g Puten- oder Hähnchenbrust liefern knapp 100 kcal, Spargel weniger als 20 kcal pro 100 g.- Mit 1 g Fett pro 100 g Hähnchen- oder Putenbrustfilet und 0,1 g Fett je 100 g Spargel ist die…

Der Klassiker! – Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

08.05.2018
Rezept für 4 PersonenZutaten1.300 g weißer frischer Spargel16 Frühkartoffeln4 Scheiben gekochter SchinkenSalz, Zucker,250 g Butter3 Eigelbe100 ml WeißweinSalz, Zucker, Pfeffer1 EL Zitronensaft Zubereitung 1. Spargel und Kartoffeln schälen. Kartoffeln halbieren. Beim…

Heilwirkung des Edelgemüses

17.05.2017
Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Edelgemüse wirkt antibakteriell, harntreibend und blutreinigend sowie krampflösend und tonisierend. Zudem fördert er die Nierentätigkeit und damit verbunden Entgiftungsprozesse. Darüber hinaus regt der…

Aufbewahrung

17.05.2017
Bei der Aufbewahrung von Spargel unterscheidet man zwischen geschälten und ungeschälten Spargel: Der Ungeschälte sollte nach dem Kauf aus der Verpackung genommen und in ein feuchtes Geschirrtuch gewickelt werden. Im Gemüsefach des Kühlschranks ist der Spargel circa…
Er liefert viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe - der Spargel.

Weiß, Grün oder Violett -Vielfalt des beliebten Stangengemüses

17.05.2017
Das Edelgemüse gibt es in drei unterschiedlichen Farben: Weiß, Grün und Violett. Die Farbe sagt etwas darüber aus, wie viel Licht die Spargelstangen während des Wachstums ausgesetzt waren: Die vollständig mit Erde bedeckten weißen Spargelstangen verfärben sich durch…
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Neustadt. Anlässlich der diesjährigen Weltwasserwoche rufen Die Grünen in Neustadt zum Kippensammeln auf. Zigarettenkippen stören nicht nur das Stadtbild, sondern stellen in erheblichem Maße eine Gefahr für die Umwelt dar. Eine einzige Zigarette verunreinigt 40 bis 60…
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