
Veggie-Rezept: Grünkern-Bolognese
09.03.2022
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, um in der veganen Küche herkömmliches Hackfleisch zu ersetzen. Wir haben uns für unsere Pasta mit Bolognese dieses Mal für Grünkern entschieden. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bandnudeln (ohne Ei)80 g geschroteten Grünkern500 ml Gemüsebrühe1 Zwiebel2 Möhren2 kleine Stangen…