Ratekau. 2012 wurde in Berlin und Köln mit dem Foodsharing begonnen. Ein Projekt, das ins Leben gerufen wurde, um dem Problem der wachsenden Lebensmittelverschwendung entgegenzutreten.
Seit 2014 gibt es das Projekt in der Hansestadt Lübeck. 2019 schloss sich in Ostholstein zunächst Malente dann Eutin mit einem sogenannten „fairteiler“ an, von denen es kreisweit nunmehr fünf gibt. Der letzte wurde vor Kurzem in Ratekau in der Hauptstraße 10 an der Auffahrt zum Pastorat eröffnet.

Bei dem „fairteiler“ handelt es sich um einen Tauschschrank zum Tausch haltbarer Lebensmittel und  – im kleinen Umfang Büchern. „Schon am Eröffnungstag war der mit vielen unterschiedlichen Lebensmittel gefüllte Schrank abends fast leer, da immer wieder jemand kam, um sich etwas abzuholen“, schildert Hr. Hoa Nguyen, Botschafter vom foodsharing-Bezirk Ostholstein Süd. Privatleute brachten auch Lebensmittelspenden mit zur Eröffnung, die vor über 20 interessierten Gästen von Lebensmittelretterin Sandra Brandt und Ratekaus Pastorin Dr. Anne Smets vorgenommen wurde.
Mit der Eröffnung des ersten food­sharing-fairteiler mit Bücherschrank in Ratekau geht auch die offizielle Gründung des foodsharing-Bezirk Ostholstein Süd einher. Ihr gehören Ahrensbök, Stockelsdorf, Bad Schwartau, Ratekau, Sereetz, Timmendorfer Strand, Scharbeutz und Haffkrug an. Finanziert wird das Projekt durch Spenden der Kirchengemeinde Ratekau und Rewe Klüver Ratekau.
Weitere Infos zum Thema gibt es unter https://foodsharing.de/fairteiler/3453. (PM/SE)