Lensahn. Wie bei Muttern? Nein, wie „bei Marco“! Aber beides
soll ganz nah beieinander sein, wenn es nach Inhaber Marco Bauereiß geht. Der
44-jährige Schleswiger kam 2013 nach Lensahn, um dort seinen Gästen deutsche und
italienische Küche anzubieten, nachdem er lange und erfolgreich die
Schlossterrassen in Eutin betrieben hatte. „Italienisch ist einfach zeitlos
angesagt. Und die deutsche Küche mit ihren saisonalen Besonderheiten wie Spargel
oder Grünkohl passt in die Landschaft“, erklärt Marco Bauereiß. „Gemütlichkeit,
kein Schickimicki, dafür eine hochwertige Küche zu fairen Preisen, ohne
Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe, das ist meine Philosophie“, so Marco
Bauereiß. Seine Gäste sollen sich bei ihm zuhause fühlen, daher sind
traditionelle deutsche Gerichte für ihn unverzichtbar. Bauernfrühstück und
Sauerfleisch sind genauso auf seiner Speisekarte zu finden wie Bruschetta,
Bandnudeln oder natürlich Pizza. „Besonders beliebt sind unsere original
italienischen Pizzen, die mit nur drei bis vier aufeinander abgestimmten Zutaten
ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten“, schwärmt Marco Bauereiß. Mit
dieser spannenden Mischung aus deutschen und italienischen Gerichten begeistert
der Gastronom in entspannter Atmosphäre seine Gäste.Snacks, Salate, Pasta,
Fleisch, süße Desserts und Gerichte für die „kleinen Gäste“ - die Auswahl ist
groß.
 
Alle Gerichte sind auch außer Haus erhältlich. Zusätzlich bietet das
Restaurant ein täglich wechselndes hausgemachtes Stammessen sowie Themenabende
wie beispielsweise Muschelessen oder Bratkartoffelbuffet.
 
Das Team um Marco Bauereiß steht natürlich auch für Feierlichkeiten und
Gesellschaften zur Verfügung, die ganz individuell und auf die persönlichen
Wünsche abgestimmt werden. Und wer seinen Gästen auf einer Familien- oder
Firmenfeier etwas Besonderes bieten möchte, dem garantiert Marco Bauereiß mit
seinem professionellen Catering-Service (bis 200 Personen) eine gelungene
Veranstaltung. Von der Dekoration bis zu der deutsch-italienischen Küche - „bei
Marco“ bietet den idealen Rahmen.
 
Das Restaurant in der Lübecker Straße 28 hat dienstags bis sonntags von 11.30
bis 21.30 Uhr (Küche 11.30 bis 14 Uhr und von 17 bis 21.30 Uhr) geöffnet. (ab)