Gastronomie tischte auf bei „Grömitz genießt 2026“

Grömitz. Schon das Lesen der Menükarte macht Appetit auf mehr: Schollenfilet mit Chorizo an Wokgemüse, sautierte Kabeljaubäckchen auf Schnittlauchpüree, Krustentier-Zartweizenrisotto mit gebratenen Garnelen oder Lachsfilet in Zitronen-Senf-Kruste mit hausgemachtem Feigen-Dip. All diese Gerichte und noch einige mehr sind ab sofort in ausgewählten Grömitzer Gastronomiebetrieben unter dem Motto „Grömitz genießt“ das ganze Jahr über zum Preis von 26 Euro für alle bestellbar. Doch zuvor wurden sie im Rahmen der gleichnamigen Veranstaltung dem Publikum präsentiert.

Am vergangenen Dienstag hat die geballte Kompetenz der lokalen Gastronomen ordentlich aufgetischt und gezeigt, was der Ostseeort geschmacklich zu bieten hat. Knapp 200 hungrige Gäste waren in die Strandhalle gekommen und verkosteten die zehn Gerichte, kreiert und serviert an den aufgebauten Marktständen der teilnehmenden Restaurants. Die Gäste, die sich die Probierportionen wie an einem Büfett abholen konnten, zeigten sich durchweg begeistert von der Vielfalt und Qualität. Kalbstafelspitz, Surf and Turf, Lachsforellenfilet mit Rahmsauerkraut und Kartoffelrösti oder die Nordische Brotzeit rundeten das Angebot ab, sodass die Gerichte eine bunte Palette aus kalten und warmen Speisen, Fisch- und Fleischgerichten sowie regionaler Hausmannskost und Crossover-Küche abbildeten.

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Bei den Grömitzerinnen und Grömitzern kommt insbesondere der Abend, der als Startschuss für die vom Dehoga (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) und TSG (Tourismus-Service-Grömitz) organisierte Genussaktion gilt, besonders gut an. Die Karten für die Veranstaltung waren wieder innerhalb weniger Minuten ausverkauft, sodass Dehoga und TSG bereits Überlegungen anstellen, wie man die Veranstaltung im nächsten Jahr einem noch breiteren Publikum ermöglichen kann ohne den Preis zu erhöhen. Umso erfreulicher für alle, die das Event verpasst haben ist, dass sie ab sofort jeweils eines der zehn Gerichte in den teilnehmenden Restaurants bestellen können. „Ich bin mega stolz auf unsere Betriebe. Unterstützen Sie die heimische Gastronomie, sie ist es wirklich wert“, appellierte Tourismuschef Manfred Wohnrade, der gemeinsam mit Olaf Dose-Miekley das Büffet eröffnete. Der stellvertretende Vorsitzende des Dehoga Grömitz Olaf Dose-Miekley fasste die „Grömitz genießt“-Reihe ganz pragmatisch zusammen und bezeichnete die teilnehmenden Betriebe als zehn gute Gründe, die es wert seien, in die Grömitzer Gastronomie einzukehren.

Wer die Gerichte kosten möchte, findet diese hier: Falkenthal Seafood (Die Scharfe Scholle), Fischer & Fritz (knusprige Surf n‘ Turf Role), Fischeria Seegold (Nordische Brotzeit), Klabautermann (Ring of Fire), Klabauterstube im Hotel Windspiel (Windspiels Wiesengeflüster), Seaside Restaurant (Bäckchen in Fluten), Steg 1 im Strandhotel (Garnelen heimisch gebettet), Strandidyll (Grömitz genießt 2026), Restaurant Störtebeker (Störtebekers Highlight), Tamatsu (Grömitz genießt trifft Tamatsu). (ko)