Im Jahre 1244 wurde die Stadt Neustadt in Holstein von dem Grafen Adolf IV. gegründet. Sie liegt im landschaftlich reizvollen Kreis Ostholstein an der Lübecker Bucht unmittelbar an der „Vogelfluglinie“, der verkehrsreichen europäischen Nord-Süd-Verbindung nach Skandinavien.
 
Im Mittelalter hat die Stadt schwere Schäden durch große Stadtbrände, Seuchen und Kriegslasten erlitten. Das ist auch der Grund dafür, dass heute nur noch wenige mittelalterliche Gebäude erhalten sind. Das „Kremper Tor“, eines der drei damaligen Stadttore, bietet heute den städtischen Museen Unterkunft. Das älteste Gebäude der Stadt ist die große Stadtkirche im Zentrum.
 
Die über 770 Jahre alte Hafenstadt Neustadt in Holstein, in der durch Handel auch eine Vielzahl an Nachbarschaftsbeziehungen darunter auch mit den Baltischen Staaten und Russland, zustande gekommen sind, zeichnet sich heute nicht nur durch den Kommunalhafen aus, sondern bietet 300 Booten im Sportboothafen einen gut ausgestattenden Liegeplatz mit modernen Stegen. Neustadt in Holstein hat somit die größte Marina an der deutschen Ostseeküste und übernimmt eine führende Rolle als Wassersportzentrum.
 
Wegen der vielfältigen kulturellen Veranstaltungen, wie zum Beispiel der Trachtenwochen wurde Neustadt in Holstein im Jahre 1969 vom Europarat in Anerkennung der Verdienste um Völkerverständigung und europäische Einheit die Europafahne verliehen. Damit darf sich die Neustadt Europastadt nennen.
 
Neustadt in Holstein ist Geschäftszentrum mit rund 15.000 Einwohnern und vielfältiger Wirtschaftsstruktur. Nicht nur der historische Stadtkern und der reizvolle Hafen, sondern auch die viele Freizeitaktivitäten in der Umgebung geben der Stadt eine herausgehobene Stellung unter den Badeorten der schleswig-holsteinischen Ostseeküste. Die breiten Sandstrände in Rettin und Pelzerhaken, den beiden Ortsteilen, sind wegen ihrer Südlage einzigartig.
 
Ob nun Strand oder Wald – das milde Klima in Verbindung mit der Landschaft der holsteinischen Schweiz bietet für jedermann die richtige Abwechslung. Neustadt in Holstein liefert auf einer Fläche von 1.974 Hektar unzählige Möglichkeiten für Entspannung und Unterhaltung.