Wintershagen. Cornelia Peuhs, Inhaberin des Gutshof Café Restaurant „Birdie‘s“ in Wintershagen zwischen Neustadt und Sierksdorf und selbst ernannte „Vollblutgastronomin“, ist Berufsoptimistin.
 
Nachdem sie im Februar dieses Jahres einen äußerst erfolgreichen Start hinlegte und den Sommer über positive Gästezahlen verzeichnen konnte, blickt sie jetzt erwartungsvoll in Richtung Wintersaison. Und was liegt in der dunklen Jahreszeit näher, als einige gemütliche Stunden in dem ehrwürdigen Gebäudekomplex zu verbringen. Eine einladende, nette, freundschaftliche und stilvolle Atmosphäre inklusive.
 
Pluspunkt im „Birdie‘s“: Der Gast kann auf eine Speisenkarte blicken, die kaum Wünsche offen lässt. Grünkohl, Enten- oder Gänsebraten - die Klassiker der kalten Jahreszeit dürfen nicht fehlen. Der Tag beginnt im „Birdie‘s“ um 12 Uhr mit einem wechselnden Mittagstisch. Bis 14 Uhr sind verschiedene Gerichte in unterschiedlichen Preiskategorien erhältlich. Was folgt, ist ein umfangreiches Angebot an hausgemachten Kuchen- und Torten am Nachmittag, bevor abendlich um 17 Uhr Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen auf ihre Kosten kommen und zwischen diversen kulinarischen Genüssen und regionalen Speisen wählen dürfen. Durchgehend wird zusätzlich ein wechselnder Eintopf angeboten.
 
Freitag ist Schnitzeltag und es wird ein Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Beilagensalat sowie wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes frites, dazu eine Soße nach Wahl, serviert. Am Samstag, dem 19. November lädt Cornelia Peuhs dann zu einem großen Entenbuffet ein. Zudem ist noch im November ein Bratkartoffelbuffet geplant.
 
Mit Blick auf das kommende Jahr berichtet Cornelia Peuhs, dass sie im Januar und Februar jeden Sonntag von 10 bis 12.30 Uhr ein Frühstücksbuffet mit vielerlei Spezialitäten anbietet. Aktionen wie der Schnitzeltag bleiben auch 2017 (dann mittwochs) bestehen. Ganzjährig ist das Restaurant „Birdie‘s“ ein idealer Ort für Feierlichkeiten jeglicher Art wie Familienfeiern, Geburtstage, Hochzeiten oder Empfänge. Auch im Bereich Partyservice und Catering betreut das „Birdie‘s“ fachmännisch, kompetent und zuverlässig. „Hier stellen wir gerne individuelle Variationen zusammen“, erläutert Cornelia Peuhs und verweist auf Fingerfood, Suppen, kalt-warmes Buffet und Schnittchen.
 
Die Öffnungszeiten des „Birdie‘s“ sind dienstags bis samstags von 12 bis 21 Uhr und sonntags von 12 bis 18 Uhr, montags Ruhetag. Nähere Informationen sind unter Tel. 04561/ 5268989 erhältlich. (mg)