Pflückreif oder genussreif? Wann Äpfel am besten schmecken
Im Spätsommer und Herbst hängen die Bäume voller Früchte. Doch nicht jeder Apfel, der schon farbig leuchtet, ist auch wirklich bereit, gegessen zu werden. Fachleute unterscheiden hier zwischen Pflückreife und Genussreife. Erst wenn beides zusammenspielt, entfaltet…