Timmendorfer Strand. Am vergangenen Mittwoch, dem 26. Juli fand im Maritim Seehotel in Timmendorfer Strand die Freisprechung von 60 Auszubildenden aus den gastgewerblichen Berufen statt.
 
Der Dehoga Kreisvorsitzende Ostholstein Matthias Drespling begrüßte die rund 233 anwesenden Gäste und Auszubildenden. Er bedankte sich für die große Teilnahme an dieser Freisprechung, dass dokumentierte auch den Stellenwert so einer Veranstaltung und zeigt die Wertschätzung gegenüber unseren neuen Kolleginnen und Kollegen.
 
Michael Gülck, Schulleiter der beruflichen Schulen Oldenburg und Neustadt, gratulierte zu dem neuen Lebensabschnitt, der jetzt neue Aufgaben mit sich bringt. Er betonte, dass auch Arbeit Spaß machen kann, wenn man sich dementsprechend engagiert. Eine ständige Weiterentwicklung sorgt dafür, dass man sich gerade in dieser Branche eine gesicherte Zukunft aufbauen kann. Die Branche boomt gerade im Bereich Ostholstein.
 
Sebastian Grothkopp von der IHK zu Lübeck nahm dann mit seinem Team die Freisprechung vor.
 
Es haben 28 Köche, 24 Hotelfachkräfte, 2 Fachkräfte im Gastgewerbe, 6 Restaurantfachkräfte ihre Prüfung bestanden. Unter den Freizusprechenden war auch der Landesmeister der Köche, Bendix Hemsen vom Restaurant Café Villa Colonial in Bad Malente. Die beiden Besten sind vom Weissenhaus Grand Village Resort & SPA: Der Koch Maximilian Hoffmann bestand mit „gut“, die Restaurantfachfrau Britta Fischer bestand sogar mit „sehr gut“.
 
Diese tollen Leistungen der Neukollegen wurden für den Rest des Abends gebührend gefeiert.
Aus unserem reporter-Einzugsgebiet bestanden haben:
Hotelfachleute: Jenner Matthieu Baden, Hotel Strandidyll, Grömitz; Saskia Chwallek, Hotel Erholung, Kellenhusen; Jonas Jörss, Bayside Hotel, Scharbeutz; Tessa-Marie Motzkus, Hotel „Zur schönen Aussicht“, Grömitz; Tim Stoewen, Hotel Wennhof, Scharbeutz; Samantha Tschudnowskij, Hotel Restaurant Hof Sierksdorf, Sierksdorf; Lucas-Alexandro Witt, Hotel Hof Krähenberg, Grömitz.
Köche: Gei Khaing Brück, Hotel Erholung, Kellenhusen; Lena-Sophie Frisch, Hotel „Zur schönen Aussicht“, Grömitz; Alexander Fuchs, Restaurant Vogelsang, Kellenhusen; Rouven Lorenzen, Seehotel Eichenhain, Neustadt-Pelzerhaken; Mareike Mensinger, Jugendherberge Scharbeutz-Strandallee, Scharbeutz; Tom Neumann, Seehotel Eichenhain, Neustadt-Pelzerhaken; Joaquin del Pino Pacios, Strandhotel, Grömitz; Adrian Salas Duarte, Carat Golf & Sporthotel Residenz, Grömitz; Mike Struck, Fisch Feinkost Klüver, Neustadt in Holstein; Adrian Westphal, Hotel Gran Belveder, Scharbeutz.
Restaurantfachfrau: Violeta Bagdziunaite, Fisch Feinkost Klüver, Neustadt in Holstein. (red)