Lensahn. Am Sonntag, dem 12. November findet an der Volkshochschule Lensahn ein Bierbraukurs statt. Die Teilnehmer erlernen Schritt für Schritt die Bierherstellung nach dem deutschen Reinheitsgebot am heimischen Herd. Von der Schrotung des Korns über das Einmaischen mit Wasser, das Läutern bis zur abschließenden Würzekochung. Wie eine Brauanlage daheim mit einfachsten Mitteln improvisiert werden kann und mit normalen Haushaltsgeräten und Zutaten ein leckeres, individuelles Bier gebraut wird, erfahren die Kursteilnehmer. Die Hauptgärung des Bieres benötigt etwa fünf Tage. Deshalb kommt am Ende des Kurses noch kein Bier zustande. Natürlich wird schon ein fertiges Bier derselben Rezeptur verkostet.
Weitere Informationen und Anmeldung auf www.volkshochschule-lensahn.de oder unter Tel. 04363/904521. (Bürozeiten, dienstags von 9 bis 11 Uhr und donnerstags von 16 bis 18 Uhr). Achtung: Das neue Büro befindet sich in der Bäderstraße 14, gegenüber von Penny im 1. Stock. (red)