Lensahn. Es sind Osterferien. Sowohl die Grund- und Gemeinschaftsschule Lensahn als auch die Kinderbetreuung in der „Insel“ sind geschlossen. An drei Tagen vom 5. bis 7. April in der der Zeit von 13.30 bis 16 Uhr allerdings öffnet Martina Eggers, Chefin der GGS-Mensa, ihr Reich für eine besondere Integrationsmaßnahme. Auf der Speisenkarte stehen Pizza, Pfannkuchen und Obstsalat, die von allen gemeinsam und unter Anleitung von Martina Eggers zubereitet werden.
 
Insgesamt 30 große und kleine Syrer, Iraker und Afghanen machen an den praxisorientierten Küchentagen Bekanntschaft mit einer gut funktionierenden Küche und werden an die damit verbundene Sauberkeit und Hygiene herangeführt. Außerdem wird ihnen der Umgang mit Lebensmitteln nähergebracht und sie erfahren, wie sie einen Tisch mit Geschirr und Besteck eindecken und wie sie damit umgehen. Selbstverständlich werden alle Begriffe und Tätigkeiten ausführlich erklärt und auch visuell vermittelt. Am Ende eines jeden Küchentages stehen jedoch der Spaß und das gemeinsame Essen.
(red)