der reporter · Der Traum vom Kochen: 5 Fragen an Peter Fallgatter

Neustadt. Unwetter mit sintflutartigen Regenfällen hatten Mitte Juli in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz ein Jahrhundert-Hochwasser ausgelöst. Auch Wochen nach der Katastrophe sind die Menschen weiterhin mit Aufräumarbeiten…

Neustadt. Unwetter mit ungewöhnlich heftigen Regenfällen hatten Mitte Juli in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz die Hochwasser-Katastrophe ausgelöst. Ganze Landstriche wurden von den Wassermassen regelrecht weggerissen oder…

Neustadt. Achtung: Heiß und lecker! Ab sofort gibt es beim Restaurant Pier 19 in der ancora Marina köstliche Burger und belgische Pommes zum Mitnehmen.  Chefkoch Peter Fallgatter hatte die Idee für seine Burger-Bude „Pier-Burger“ schon…

Neustadt. Es sind besondere Umstände unter denen die Gastronomie derzeit ihre Türen öffnet. Abstände zwischen den Tischen müssen vergrößert, nach jedem Besuch muss desinfiziert werden, es gibt nur noch Tellergerichte, das Personal trägt…

Jetzt geht es aber los. Noch bevor das #Pier19 aus Neustadt am Mittwoch offiziell wiedereröffnet, stellt sich Peter Fallgatter mit seinem Team der #anbadenfürhelden challenge am Strand des #arborea in der #ancora Marina. Vielen Dank an…

Neustadt. Wer kennt es nicht, die Jahreswende naht und man nimmt sich vor, dass im nächsten Jahr einiges anders wird. Auch für Peter Fallgatter war der Beginn eines neuen Jahres Anlass genug, das Interieur des Pier 19 einmal ordentlich…

Mittagstischmenü im „Pier 19“ Die frische Hähnchenkeule, zum dieswöchigen Mittagstischmenü im Pier 19, wird mit Bratkartoffeln und Erbsenpüree serviert. Sehr lecker!

Neustadt. Mit sechs neuen, veganen Gerichten wird Peter Fallgatter in Zukunft seine Gäste im Pier 19 auf dem Gelände der ancora Marina verwöhnen. Damit trifft der leidenschaftliche Koch absolut den Zahn der Zeit, denn immer mehr Menschen…

Neustadt. Beim Ausbaggern des Neustädter Hafens wurde vor der ehemaligen Glücksklee-Fabrik ein historischer Anker gefunden. Er hat einst zu einem Handelsschiff gehört und ist schätzungsweise 160 bis…

Neustadt. Peter Fallgatter ist Koch aus Leidenschaft und setzt auf regionale Vielfalt bei der Auswahl der Produkte. Küchenchef Hauke Först schwingt den Kochlöffel und bereitet nach der Maxime die köstlichen Speisen zu. Gemeinsam stapfen…

Neustadt. Peter Fallgatter und seine Crew haben An der Wiek 7-15 angelegt. Der Anker ist geworfen und das „Pier 19“ heißt seine Gäste im neu gestalteten Hafenrestaurant mit angeschlossener Sonnenterrasse herzlich willkommen. Nach…

Neustadt. Was es nicht alles gibt: Hochkarätigen Besuch empfängt das Café und Restaurant Pier 19, das Hafenrestaurant auf dem ancora Marina-Gelände am Montag, dem 12. September. Zu Gast in der Küche ist die Jugendnationalmannschaft der…

Neustadt. Fünf Leser des reporters haben exklusiv die Chance, zusammen mit je einer Begleitung ein leckeres Frühstück der besonderen Art im Pier 19 in der ancora Marina zu gewinnen.     Das neu gestaltete Hafenrestaurant mit…